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Michel CARMINATI ; Cript Franche-Comté ; Michel DELACROIX ; Draaf Haute-Normandie ; DGER ; Ministère de l'Agriculture // 2002Cette étude nationale conduite dans 6 régions tests dont la Haute-Normandie est fondée sur le recueil de données quantitatives d’échanges réalisés avec des groupes de personnes représentant le champs des métiers observés, sur la base d’un guide [...]