Document
Personnel de l'industrie hôtelière.
Informations de périodique : date de parution : 2002-01-01 / numéro de parution : 1
Cereq, 2002. - 50 p.
Séquences, dossier ROME n° 1
Cet ouvrage propose une sélection de références bibliographiques sur l’évolution du secteur de l’industrie hôtelière : marché du travail, évolution de l’emploi, les différents métiers, la formation, l’insertion professionnelle et la validation des acquis.
4 - Thésaurus formation
