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Document
Crêpier (employé ou patron) en restauration commerciale indépendante
Fafih
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FAFIH, 01/11/2013. - 52 p.
L’objet de cette étude concerne le métier de crêpier en restauration commerciale indépendante.
Le but de cette étude est de fournir une photographie détaillée de la population exerçant le métier de crêpier, qu’il s’agisse d’un poste salarié (employé crêpier) ou d’un emploi non salarié (artisan, commerçant, patron, etc.) afin de mieux connaître et comprendre cette fonction.
Le but de cette étude est de fournir une photographie détaillée de la population exerçant le métier de crêpier, qu’il s’agisse d’un poste salarié (employé crêpier) ou d’un emploi non salarié (artisan, commerçant, patron, etc.) afin de mieux connaître et comprendre cette fonction.
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